joi, 13 februarie 2014

Farfalle cu broccoli la cuptor


                                             


Ce avem noi aici? Ei bine iata  o reteta de mancarica gustoasa si sanatoasa pentru copii si adultii care nu prea accepta broccoli la masa:)  Ai mei doar asa au papat tot din farfurie :) ,deci dragelor notati reteta daca doriti si voi sa aveti parte de aceleasi rezultate si sa includeti in meniu acest ingredient foarte sanatos pentru intreaga familie:)

                                                    Farfalle cu broccoli la cuptor





 
Ingrediente:
300 g farfalle
250 g sunculita taraneasca taiata bucatele / sunca presata
3 linguri ulei de masline
200 gr mazare congelata (borcan)
300 ml smantana dulce
3 oua
1 capatana de broccoli
150+50 g cascaval dat pe razatoare
2 morcovi potriviti
condimente dupa gust (oregano, sare, rozmarin, piper, busuioc, praf de usturoi, arpagic)
rosii cherry pentru ornat (optional)

Mod de preparare:
Prima data se opareste broccoli in apa cu sare. 
Separat se fierb morcovul si mazarea. 
Pastele se pun la fiert conform indicatiilor de pe ambalaj.
 Dupa aceea se caleste sunca in ulei incins. 
Cand e aproape gata, se presara peste ea condimentele.
Intr-un bol mare se amesteca ouale cu smantana, verdeturi dupa gust si cu 150 gr de cascaval dat pe razatoare. 
Mixul rezultat se amesteca foarte bine cu broccoli, morcovii, pastele, mazarea si sunca.
 Cand e gata, se greseaza cu putin unt o tava si se pune toata compozitia in ea. 
Se da la cuptor pentru circa o jumatate de ora.
 Cu 5-10 minute inainte de a opri cuptorul, se scoate tava si se presara peste farfalle restul de cascaval apoi se reintroduce la cuptor pentru timpul ramas(maxim 10 minute).
Se scoate din cuptor,se lasa un piculet la racit  si se portioneaza pentru servire.
Ca decor puteti adauga cateva rosii cherry cu tot cu crengute.

 Eu nu am mai avut rabdare si am gustat imediat fara decor :) 
La masa pot spune  cu mandrie ca  fiecare bucatica de broccoli a avut un gust nemaipomenit iar farfuriile s-au golit instant:)

Va doresc pofta buna :)

6 comentarii:

  1. Mersic fetelor ,este intradevar foarte gustoasa :) Merita incercata:)

    RăspundețiȘtergere
  2. mami esti o gospodina de milioane :d retetele tale sunt delicioase, pacat ca nu sunt mai aproape sa ma autoinvit la masa :))))
    te pup

    RăspundețiȘtergere